まんぷく農家メシ 【まんぷく農家メシ】ぶどうの天ぷら の作り方｜山梨県甲州市・ぶどうレシピ
2019年9月16日BSプレミアム初回放送「まんぷく農家メシ」は、山梨県甲州市の「ぶどう」を使った農家メシの数々が登場！こちらでは、「ぶどうの天ぷら 」の作り方のご紹介です。 日本有数のぶどうの産地・勝沼には、デザートはもちろんお料理にもブ...
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青空レストラン 【青空レストラン】「アフロコーンの天ぷら」の作り方｜アフロコーン通販・お取寄情報(2020.7.25)
2020年7月25日放送の「満天☆青空レストラン」。今回の食材は、千葉県銚子市の『アフロコーン』が登場！アフロヘアの名人・坂尾さんが育てる『アフロコーン』は、ひと粒ひと粒がはじけんばかりにボリューミーなとうもろこし。生でも食べることができて...
まんぷく農家メシ 【まんぷく農家メシ】「オクラの天ぷら」の作り方！鹿児島県指宿市(いぶすきし)のオクラ(2019.7.15)
初回放送 2019年7月15日放送「まんぷく農家メシ」は鹿児島県指宿市(いぶすきし)の「オクラ」がを使った夏にピッタリのおいしいオクラ料理が紹介されました。梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でオクラ農家をめぐり、数々のアイデアレシピを堪...
まんぷく農家メシ 【まんぷく農家メシ】「ズッキーニの花の天ぷら」の作り方！長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)
初回放送 2018年7月7日放送「まんぷく農家メシ」は長野県佐久市の「ズッキーニ」が登場！梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でズッキーニ農家をめぐり、美味しい農家メシを堪能しました。 こちらでは、３軒目『元舞台女優の笑顔になれる！ずぼら...
この差って何ですか？ 【この差って何ですか】アルミホイルで天ぷらがカリカリに復活するプロ技！(2020.4.28)
2020年4月28日放送「この差って何ですか?」差がつくプロ技より、スーパーで買ってきた天ぷらのお惣菜をカリカリに復活させるプロ技についてまとめます。買ってきた天ぷらが！温めるときにべちゃ～っとなってしまう天ぷらのお惣菜が！カリカリに復活！...
青空レストラン 【青空レストラン】「うどの天ぷら」の作り方・東京都立川市伝統野菜「うど」（2020.2.1）
2020年2月1日放送 満天☆青空レストランは、東京都立川市の伝統野菜「うど」が登場です。 今回のゲスト 劇団ひとりさんと、地下３ｍの「うど畑」にもぐり、今回の極上食材「うど」を収穫しました。 収穫した「うど」は苦みやアクが少なく、生でも美...
きょうの料理 【きょうの料理】「ロマネスコのインド風天ぷら」の作り方（2020.1.29）
2020年1月29日放送 きょうの料理『つくろう！にっぽんの味47「福岡県 ロマネスコ」』 今回の主役食材は「ロマネスコ」。 ところでロマネスコってご存じですか？カリフラワーの一種で、Wikipediaによると、日本では「カリッコリー」「カ...
青空レストラン 【青空レストラン】「岩海苔の天ぷら」の作り方/輪島産天然岩海苔（2020.1.25）
2020年1月25日放送 満天☆青空レストラン「天然岩のりは食感も風味も別格！極上のりで手巻き寿司‼」 今回の舞台は、石川県輪島市。日本海の荒波が育てた、超貴重な「天然岩海苔」が登場しました！ ゲストのゆきぽよさんと、荒波がたつ岩場の海苔畑...
青空レストラン 青空レストラン「雪割茸の天ぷら」の作り方（11月16日）
2019年11月16日（土）18：30～の「満天☆青空レストラン」では、 群馬県みなかみ町の同級生名人が作る２つの極上雪食材、 「雪割茸」と「雪サラミ」を使った絶品料理の数々を作りました。 この記事では、「雪割茸の天ぷらの作り方」をご紹介し...