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青空レストラン「雪割茸の天ぷら」の作り方(11月16日)

青空レストラン

2019年11月16日(土)18:30~の「満天☆青空レストラン」では、

群馬県みなかみ町の同級生名人が作る2つの極上雪食材、

「雪割茸」と「雪サラミ」を使った絶品料理の数々を作りました。

 

この記事では、「雪割茸の天ぷらの作り方」をご紹介します!

 

 

雪割茸と雪サラミはどんなもの?お取り寄せ情報などをまとめました☟

 

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「雪割茸の天ぷら」の作り方

出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/

材料(4人分)

  1. 雪割茸(200g)
  2. 天ぷら粉(適量)
  3. 水(適量)
  4. サラダ油(適量)
  5. 塩(適宜)

 

作り方

  1. 雪割茸を食べやすい大きさにほぐす
  2. 天ぷら粉をつけて、サラダ油で揚げる
  3. お好みで塩をかけたら完成!

 

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まとめ

雪割茸の天ぷらは、夕食のおかずやお酒のお供にもなる一品ですね。

大量生産ができず、全国にでまわっていないため、手に入った時には一度試してみたいですね!

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