2019年11月16日（土）18：30～の「満天☆青空レストラン」では、
群馬県みなかみ町の同級生名人が作る２つの極上雪食材、
「雪割茸」と「雪サラミ」を使った絶品料理の数々を作りました。
この記事では、雪サラミを使った「ピザトーストの作り方」をご紹介します！
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雪サラミの「ピザトースト」の作り方
出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/
材料（２個分）
- イングリッシュマフィン（１個）
- 雪サラミ（スライスしたものを６枚）
- 生パセリ（適量）
- ピザ用チーズ（３０ｇ）
- はちみつ（適量）
- ベビーリーフ（適量）
- ミニトマト（適量）
作り方
- マフィンを２つに割り、オーブントースターで軽く焼く
- マフィンにサラミを並べ、ちぎったパセリを散らし、ピザ用チーズをのせる
- バーナーでチーズが溶けるぐらいあぶる
- ベビーリーフ、ミニトマトを添えて盛り付けたら完成！
お好みで、はちみつをかけて召し上がれ☆
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まとめ
”生”が特徴的な雪サラミを贅沢に使い、マフィンと相性の良いはちみつの甘みでサラミの塩味を引き立たせる、お洒落なレシピでした。
私は「甘いものは甘いもの」で食べるのが好みですので、お好みでちょっとずつ楽しむのがよさそうですね。
