2022年12月3日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、大阪府富田林市『海老芋のアレンジレシピ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、 大阪府富田林市の『海老芋』です。反り返った形状と表面の横縞がまるでエビのように見えることが名前の由来の高級里芋です。
エグミが少なく、肉質のキメが細かいので炊いても煮崩れしにくく、煮物やおでんにオススメ!
ねっとりとした食感に海老芋本来の甘みとほこほことした食感!炒め物、かき揚げ、甘辛ゴマがらめ、スープ、お鍋など、絶品海老芋料理が続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね。
海老芋のホクホク炒め
出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料・作り方はこちら↓
海老芋のサクサク揚げ
出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/
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海老芋のスープ
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海老芋の辛味噌鍋
出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] ロッチ
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] ロッチ
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