2020年1月4日（土）放送の満天☆青空レストラン

2020年初回のゲストは、ゴイゴイスーでお馴染みのダイアンのお二人です！

今回の食材は、山形県市川三郷町大塚地区で栽培される伝統野菜「大塚ニンジン」！

八ヶ岳噴火の火山灰が堆積した石がなく根菜類が育ちやすい「のっぷい」と呼ばれる肥沃な土壌で育てられた大塚ニンジンは、1メートルを優に超える超ロングサイズのニンジンです。

サツマイモ並みの甘さとホクホク感が楽しめる大塚ニンジンを使った数々のレシピが紹介されました！

こちらでは、大塚ニンジンをふんだんに使った「挟み焼き」の作り方をご紹介します！

青空レストランで紹介された、自宅で作れる！「甲州味噌」の作り方が人気です！

【青空レストラン】自宅で作れる！「甲州味噌」の作り方（2020.1.4）

「挟み焼き」の作り方

出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

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★【大塚ニンジン】とは？栄養素・味・レシピ・通販お取り寄せ情報

■大塚ニンジン「一本揚げ」の作り方

■大塚ニンジン「にんじんそーめん」の作り方

■大塚ニンジンを使った「甲州味噌豆乳鍋」の作り方

■大塚ニンジンの「カルボナーラ」の作り方

■自宅で作れる！「甲州味噌」の作り方

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