【ヒルナンデス】とろろ汁ご飯の作り方|ハルカラ浜名のレシピ|サイコロレストラン

ヒルナンデス

2020年9月24日放送「ヒルナンデス」は、料理に自信のある芸能人が和・洋・中に分かれて料理の腕を競う『サイコロレストラン』が開催!1人前の予算はサイコロの目×100円で決定し、今回は1人前300円以内で料理の腕を競います。

こちらでは和食・ハルカラ 浜名ランチさんの2品目5分で作る「とろろ汁ご飯」の作り方をご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「とろろ汁ご飯」の作り方

材料(3人前)

  • 大和芋:4/5本
  • だし入り味噌:おさじ2
  • 刻みのり:少々
  • ごはん:3杯分
  • 水:200ml
※しょう油、みりん、酒など、一般的な調味料は予算には含みません。
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作り方

  1. ピーラーで大和芋の皮をむき、おろし金ですりおろす。
  2. 小鍋に水を入れ、だし入り味噌を溶く。
  3. すりおろしたとろろに、(2)を少しずつ混ぜながら入れる。
  4. しっかりと混ぜたら器に盛り、刻み海苔をトッピングしたら完成!ご飯をお茶碗によそって一緒にいただきます。

まとめ

浜名ランチさんの「とろろ汁ご飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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