2020年9月24日放送「ヒルナンデス」は、料理に自信のある芸能人が和・洋・中に分かれて料理の腕を競う『サイコロレストラン』が開催！１人前の予算はサイコロの目×１００円で決定し、今回は１人前3００円以内で料理の腕を競います。
こちらでは、洋食・松元絵里花さんの２品目「イタリアンから揚げ」の作り方をご紹介します。にんにくとハーブソルトをきかせた唐揚げです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
「イタリアンから揚げ」の作り方
材料（３人前）
- 鶏むね肉：１５０ｇ
- イタリアンハーブソルト：少々
- 片栗粉：適量
- 揚げ油：適量
- ベビーリーフ：３０ｇ
- ミニトマト：６個
- マヨネーズ：大さじ１
- ブラックペッパー：少々
- ニンニクチューブ：小さじ１と１/２
- コンソメ（顆粒）：小さじ１
作り方
- 鶏むね肉の皮を取り、包丁を寝かし削ぐように薄くそぎ切りにする。
- 保存用袋に鶏むね肉、マヨネーズ（大さじ１）、ブラックペッパー（少々）、ニンニク（小さじ１と１/２）、コンソメ顆粒（小さじ１）を入れてしっかりと揉み込む。
- ハーブソルト（少々）、片栗粉（適量）を加えてしっかりと馴染ませる。
- １８０℃に温めた油で３分揚げる。
- お皿に盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマトを添えたら完成！
まとめ
松元絵里花さんの「イタリアンから揚げ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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