2021年6月7日放送「ヒルナンデス」で放送された料理研究家リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ「オムレツパスタ」の作り方をご紹介します。
今回放送のヒルナンデスでは、『リュウジの冷凍食品アレンジおすすめBEST5』！”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんが、ついつい買いだめしてしまう冷蔵庫に眠る冷凍食品をレストランの豪華な一品に大変身させてしまうアレンジレシピを伝授！
気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
オムレツパスタの作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
オムレツを作るときに卵を巻くのが難しいですが、リュウジさんのオムレツパスタはフライパンを傾けて油だまりを作ることでオムレツのような半月型になるようにするのがポイント！裏返すときは、フライパンの蓋をうまく活用すると返しやすくなります。
材料（１人前）
- 冷凍ミートソーススパゲティ：1皿
- 卵：2個
- コンソメ：小さじ2/3（固形の半分でもよい）
- こしょう：適量
- オリーブオイル：大さじ1
★粉チーズ、パセリ（お好みで）
作り方
- 温めた冷凍スパゲティミートソースに卵を加え混ぜる。こしょう、コンソメを加えてよく混ぜる。（ポイント：器に直接、卵を入れて混ぜる。） （容器が小さくて混ぜにくかったら、ボールに移す。）
- フライパンにオリーブオイルを熱し、フライパンを傾けてフライパンの淵に半月型になるように1を入れる。（ポイント：フライパンを傾けることで、キレイな半月オムレツになる。）
- 中火から弱火で片面をじっくり揚げ焼きにする。（片面が焼けたら、一旦鍋蓋にのせてからまた返してフライパンに戻す。）
- オムレツをひっくり返したら30秒程焼く。
- オムレツをお皿にひっくり返して盛り付ける。
- お好みで粉チーズやパセリなどをかけたら完成。（ケチャップをかけて食べてもよい。）
リュウジさんのレシピ本
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まとめ
リュウジさんの冷凍食品簡単アレンジレシピ「オムレツパスタ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］ 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）、小栗有以（ＡＫＢ４８）、ティモンディ
［VTRゲスト］ 王林、中越典子、郡司恭子（日本テレビアナウンサー）、マヂカルラブリー、佐藤大樹（ＥＸＩＬＥ／ＦＡＮＴＡＳＴＩＣＳ）
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］ 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）、小栗有以（ＡＫＢ４８）、ティモンディ
［VTRゲスト］ 王林、中越典子、郡司恭子（日本テレビアナウンサー）、マヂカルラブリー、佐藤大樹（ＥＸＩＬＥ／ＦＡＮＴＡＳＴＩＣＳ）
