2020年9月17日放送「ヒルナンデス」は、今夜マネしたくなる料理SP！１人前の予算をサイコロで決定する『予算限定料理バトル サイコロレストラン』が開催！和洋中の新世代”料理上手”芸能人がサイコロの目×１００円の予算で料理対決！今回はサイコロの目『２』が出てしまいましたので、１人前の予算は２００円以内で秋の味覚を楽しむ料理を作りました。
こちらでは、洋食・松元絵里花さんの「大豆とアボカドのイタリアンサラダ」の作り方をご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
「大豆とアボカドのイタリアンサラダ」の作り方
材料（３人前）
- トマト：１/２個
- ホウレンソウ：２株
- アボカド：２/３個
- オリーブオイル：大さじ１
- レモン汁：小さじ２
- しょう油：小さじ２
- ニンニク（チューブ）：小さじ１
- 黒コショウ：少々
- 砂糖：小さじ１/２
- 蒸し大豆：２５ｇ
作り方
- 鍋に湯を沸かし、ホウレンソウ（２株）を茹でて、氷水で冷やし、４㎝長さに切る。トマト（１/２個）とアボカド（２/３個）は食べやすい大きさに切る。
- ボウルにオリーブオイル（大さじ１）、レモン汁（小さじ２）、しょう油（小さじ２）、チューブニンニク（小さじ１/２）、黒コショウ（少々）、砂糖（小さじ1/2）を入れる。
- 刻んだトマト、下茹でしたホウレンソウ、アボカドを加えて混ぜ合わせる。
- 蒸し大豆（２５ｇ）を混ぜ合わせたら、サラダの完成！
まとめ
松元絵里花さんの「大豆とアボカドのイタリアンサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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