【ヒルナンデス】冷製豆乳ポタージュの作り方|松元絵里花のレシピ|サイコロレストラン

ヒルナンデス

2020年9月24日放送「ヒルナンデス」は、料理に自信のある芸能人が和・洋・中に分かれて料理の腕を競う『サイコロレストラン』が開催!1人前の予算はサイコロの目×100円で決定し、今回は1人前300円以内で料理の腕を競います。

こちらでは、洋食・松元絵里花さんの3品目「冷製豆乳ポタージュ」の作り方をご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「冷製豆乳ポタージュ」の作り方

材料(3人前)

  • 絹ごし豆腐:150g
  • 水:100ml
  • コンソメ(顆粒):小さじ2
  • パセリ:少々
※しょう油、みりん、酒など、一般的な調味料は予算には含みません。
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作り方

  1. 絹ごし豆腐、水、コンソメ顆粒をミキサーにかける。
  2. 冷蔵庫で30分以上冷やす。
  3. 器に注ぎ、仕上げにパセリをふったら完成!

まとめ

松元絵里花さんの「冷製豆乳ポタージュ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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