【ハナタカ】森之翼さんの「濃厚冷製スープ」のレシピ|珍しいカボチャのレシピ

ハナタカ!優越館

2020年9月10日 日本人の3割りしか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館に、野菜ソムリエプロ 森之翼さんが出演!

こちらでは、野菜ソムリエプロ 森之翼さんが教えてくださった「濃厚冷製スープ」の作り方、珍しいカボチャを使ったカボチャレシピをご紹介します。

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「濃厚冷製スープ」の作り方

材料

  • バターナッツカボチャ
  • 牛乳
  • 生クリーム

作り方

  1. バターナッツカボチャを軽く茹でる。
  2. 茹でたバターナッツカボチャ、牛乳、生クリーム、塩をミキサーにかける。
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そうめんカボチャのサラダ


出典:ハナタカ優越館

そうめんカボチャの中が柔らかくなるまで、蒸し茹でにします。実をほぐして、お好みのドレッシングをかけていただくとシャキシャキ食感が味わえます。

コリンキー

生でそのまま皮ごと食べられるカボチャで、塩もみやお漬物にしたりしていただきます。キュウリにもにた味なんそうですよ。

まとめ

野菜ソムリエプロ 森之翼の「濃厚冷製スープ」の作り方、珍しいカボチャを使ったカボチャレシピをご紹介しました。お読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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