【ヒルナンデス】もやしのスルスル炒めの作り方。リュウジのカラダが喜ぶヘルシーレシピ

2021年11月1日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、料理研究家リュウジさん考案のお手軽食材でヘルシー「もやしのスルスル炒め」の作り方を紹介します。

日テレの『カラダWEEK』ということで、料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、簡単！爆速！お手軽食材でヘルシーなアレンジレシピです。

おそばのようにするする食べられる「もやし炒め」に、罪悪感なしで食べられる豆腐を使った「カップスープ豆腐グラタン」や「豆腐のトマトピザ」など、お手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ5品を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

もやしのスルスル炒めの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/

材料（１人前）

• もやし：200ｇ
• ごま油：小さじ2
• 納豆：1パック
• 白だし：大さじ1
• 砂糖：1つまみ
• 黒コショウ：適量
• 万能ネギ：適量

作り方

1. フライパンにごま油を入れ熱し、もやしを炒める。
   もやしは炒めるのが栄養を逃さない方法。もやしの栄養素は水に溶けだしやすいので、水を使わずに調理するのがポイント。
2. もやしが透き通ってきたら、納豆納豆を加えて炒める。
   納豆の粘りがもやしに絡んでスルスル食べられる。
3. 白だし、黒コショウ、砂糖を入れて炒める。
4. 仕上げに万能ネギをかけたら完成！

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まとめ

リュウジさんのお手軽食材でヘルシーレシピ「もやしのスルスル炒め」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.11.01