2021年11月1日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、料理研究家リュウジさん考案『リュウジのお手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ』をまとめましたのでご紹介します。
日テレの『カラダWEEK』ということで、料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、簡単！爆速！お手軽食材でヘルシーなアレンジレシピです。おそばのようにするする食べられる「もやし炒め」に、罪悪感なしで食べられる豆腐を使った「カップスープ豆腐グラタン」や「豆腐のトマトピザ」など、お手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ5品を伝授！ぜひ参考にしてみてくださいね。
カップスープ豆腐グラタン
出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
高タンパク＆低カロリーな豆腐を使った、罪悪感なし！のヘルシーレシピです。時間のかかるホワイトソースの代わりに、ポタージュスープを使うことで15分で作れます。かぼちゃ・コーン・ほうれん草・じゃがいもなど、スープの味で様々なバリエーションが楽しめます。
材料・作り方はこちらから↓
豆腐のトマトピザ
出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
フライパン１つで豆腐がピザに大変身！トマトケチャップの代わりに、糖分の少ないトマトジュースを使うことで糖質をカットすることができます。
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究極のネギ塩奴豆腐
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昆布茶とゴマ油で香りが溜まらない！味付けにしょう油はかけず、昆布茶の塩気でいただく、ごま油と焦がしネギが香るおつまみにもよいヘルシーレシピです。
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無限もやしユッケ
出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
ビタミン・ミネラル・食物繊維など、栄養豊富なもやしをユッケ風にアレンジしたヘルシーレシピです。
材料・作り方はこちらから↓
もやしのスルスル炒め
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納豆の粘りがもやしに絡んでスルスル食べられるというもやし炒めです。白だしとごま油で、納豆の臭みを消してくれます。
材料・作り方はこちらから↓
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
料理研究家リュウジさんの『リュウジのお手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ』をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）、フワちゃん
［ゲスト］須賀健太
［ＶＴＲゲスト］業務田スー子、リュウジ、北斗晶
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
［出演者］藤田ニコル、小峠英二、小森隼（ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）、フワちゃん
［ゲスト］須賀健太
［ＶＴＲゲスト］業務田スー子、リュウジ、北斗晶
