2021年3年18日放送「ヒルナンデス」で放送された、滝アナ考案！絶品レンコンレシピ「れんこんチヂミ」の作り方をご紹介します。

生産量日本一茨城県が誇る激甘レンコンを調査！ジャニーズWEST桐山照史さん、鷲見玲奈アナ、シソンヌ長谷川忍さん、滝菜月アナが収穫に初挑戦！収穫したレンコンで”れんこんステーキ”、電子レンジでできる”レンコンチップス”、”レンコンチヂミ”など、簡単＆ヘルシーなレンコン料理を作りました。れんこんは、切り方や調理方法でシャキシャキ・モチモチ・ホクホクな食感が楽しめます。

すぐマネできる”簡単レンコンレシピ”の気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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「れんこんチヂミ」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
2021年3月18日放送「ヒルナンデス！」関連記事

「れんこんチヂミ」の作り方

材料

れんこん（輪切り）：120g
れんこん（すりおろす）：80g
れんこん（1㎝角）：40g
小麦粉　75g
卵：1個
ニラ：3本
チーズ：30g
しょうゆ：少々
ごま油：適量
ポン酢：適量
豆板醤：適量

作り方

れんこん120gを薄い輪切りにする。
残り80gのレンコンはすり下ろし、40gは1cm角に切る。
ボウルに、小麦粉、卵、すりおろしレンコン、角切りレンコンを入れて混ぜ合わせ、5cm程に切ったニラ、チーズを加えて混ぜる。
（3）にしょうゆをひと回し入れて下味をつけ、生地を作る。
フライパンにごま油をひき、薄く輪切りにしたレンコンを並べて焼く。
（5）のレンコンの上に、（４）の生地を広げてのせ、焼き目がついたらひっくり返す。
両面焼きあがったら、お皿に盛りつけて完成！お好みでポン酢と豆板醤を合わせた特製ソースにつけていただく。

まとめ

ヒルナンデス！で放送された「れんこんチヂミ」の作り方の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021年3月18日放送「ヒルナンデス！」関連記事

日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜　11時55分～13時55分
[MC]　南原清隆
[アシスタント]　梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
［出演者］　横山裕（関ジャニ∞）、高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）、友近、富田望生
[ゲスト]　綾瀬はるか、西島秀俊
［VTRゲスト］　福原遥、鷲見玲奈、長谷川忍（シソンヌ）