【ヒルナンデス】豆腐のトマトピザの作り方。リュウジのカラダが喜ぶヘルシーレシピ

2021年11月1日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、料理研究家リュウジさん考案のお手軽食材でヘルシー「豆腐のトマトピザ」の作り方を紹介します。

日テレの『カラダWEEK』ということで、料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、簡単！爆速！お手軽食材でヘルシーなアレンジレシピです。

おそばのようにするする食べられる「もやし炒め」に、罪悪感なしで食べられる豆腐を使った「カップスープ豆腐グラタン」や「豆腐のトマトピザ」など、お手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ5品を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豆腐のトマトピザの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/

材料（１人前）

• 木綿豆腐：1丁
• タマネギ（薄切り）：1/4個
• ハム（千切り）：30ｇ
• オリーブ油：小さじ2
• トマトジュース：60㏄
• コンソメ：小さじ2/3
• 塩コショウ：少々
• ピザ用チーズ：30ｇ

作り方

1. 木綿豆腐をまな板の上に縦に置き、半分の厚さに切る。
2. フライパンにオリーブ油をひき、半分に切った木綿豆腐をおき、鍋肌に薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたハムを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. トマトジュース、味付けにコンソメ、塩コショウを入れて煮詰める。
   トマトケチャップの代わりに糖分の少ないトマトジュースを使うことで糖質をカット！
4. 仕上げにピザ用チーズをのせ、とろけたら完成！

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まとめ

リュウジさんのお手軽食材でヘルシーレシピ「豆腐のトマトピザ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.11.01