【ヒルナンデス】究極のネギ塩奴豆腐の作り方。リュウジのカラダが喜ぶヘルシーレシピ

ヒルナンデス

2021年11月1日 日本テレビ系「ヒルナンデス!」で放送された、料理研究家リュウジさん考案のお手軽食材でヘルシー「究極のネギ塩奴豆腐」の作り方を紹介します。

日テレの『カラダWEEK』ということで、料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、簡単!爆速!お手軽食材でヘルシーなアレンジレシピです。

おそばのようにするする食べられる「もやし炒め」に、罪悪感なしで食べられる豆腐を使った「カップスープ豆腐グラタン」や「豆腐のトマトピザ」など、お手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ5品を伝授!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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究極のネギ塩奴豆腐の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

昆布茶とゴマ油で香りが溜まらない!味付けにしょう油はかけず、昆布茶の塩気でいただく、ごま油と焦がしネギが香るおつまみにもよいヘルシーレシピです。

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐:150g
  • 長ねぎ(小口切り):20g
  • しらす:20g
  • 昆布茶:小さじ1/2
  • 刻み海苔:適量
  • ごま油:大さじ1
  • 塩:適量
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作り方

  1. 長ねぎは小口切りにし、水につけ約5分置いて辛みを抜く。
  2. 水気をしっかり絞り、しらす、昆布茶を和える。
    昆布の旨味が効き、しょう油を使わずに昆布茶の塩気で食べる。
  3. 豆腐の上に刻み海苔、(2)をのせる。
  4. フライパンでごま油を熱し、豆腐の上にかければ完成!お好みで塩をかけてもok!

リュウジさんのレシピ本

”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書

まとめ

リュウジさんのお手軽食材でヘルシーレシピ「究極のネギ塩奴豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、ヒルナンデスで放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。ヒルナンデス!の記事はこちら

2021年11月1日放送 ヒルナンデス!『リュウジのカラダが喜ぶヘルシーレシピ』関連記事


日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜~金曜 11時55分~13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
[出演者]藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん
[ゲスト]須賀健太
[VTRゲスト]業務田スー子、リュウジ、北斗晶
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