PR

【ヒルナンデス】オクラのなめろうの作り方|リュウジさん「夏バテ防止レシピ」(2020.7.27)

ヒルナンデス

2020年7月27日放送「ヒルナンデス」で、料理研究家のリュウジさんが出演!夏に負けないスタミナアップ!オクラを使った夏バテ防止レシピを教えてくれました。

こちらでは、リュウジさんの夏バテ防止レシピ「オクラのなめろう」の作り方をご紹介します。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「オクラのなめろう」の作り方

材料

オクラ:8本
味噌(出汁なし):小さじ1
白だし:小さじ1
ショウガ:5g
大葉:4枚
ミョウガ:1個

★「ミョウガ」食欲増進を促す効果が期待できる。
★「ショウガ」冷えた体を温める。
★「大葉」胃腸の働きを活発化する。
★「オクラ」ネバネバ成分は消化を助け、栄養の吸収を促進する。

作り方

  1. ショウガ・大葉(3枚)・オクラも細かく切る。
  2. ミョウガは細切りにし、飾り用に少し取り分けておく。
  3. 【1】【2】の細かく刻んだものすべてを包丁でたたく。
  4. 粘りが出てきたら、味噌(小さじ1)と白出汁(小さじ1)を入れ、さらにたたく。
  5. お皿に盛り付け大葉(1枚)を添え、細切りにした飾りミョウガをのせたら完成!
そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせ「おくらのなめろう丼」にしたり、蕎麦にのせて食べても美味しくいただけます。
スポンサーリンク

リュウジさんのレシピ本

まとめ

リュウジさんの夏バテ防止レシピ「オクラのなめろう」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【2020.7.26放送】ヒルナンデス! 関連記事

【ヒルナンデス】きゅうりの肉巻きの作り方|リュウジさん「夏バテ防止レシピ」(2020.7.27)

【ヒルナンデス】サバ缶の冷や汁の作り方|リュウジさん「夏バテ防止レシピ」(2020.7.27)

【ヒルナンデス】ピーマン丼の作り方|リュウジさん「夏バテ防止レシピ」(2020.7.27)

タイトルとURLをコピーしました