2020年2月29日放送 満天☆青空レストランは千葉県香取市の「芳源（よしもと）マッシュルーム」が登場！マッシュルームのアイデアレシピが続々と紹介されました！
ゲストには、ともさかりえさん、西尾まりさんをお迎えし、マッシュルームの絶品料理の数々を堪能しました。
こちらでは、番組で紹介されたマッシュルームを使った絶品料理のレシピと、芳源（よしもと）マッシュルームの通販・お取り寄せ情報についてまとめました。
芳源（よしもと）マッシュルームは一年を通じて栽培管理されていますので、毎日が旬！サラダ、スープ、おかずにも使えて旨味も充分なマッシュルームが気になった方は、ぜひ参考になさってみてくださいね♪
マッシュルームのアイデア料理
千葉県香取市の芳源（よしもと）マッシュルームでは、ホワイト種・ブラウン種・ジャンボマッシュルーム・ギガマッシュルームと栽培されており、それぞれの特徴を生かして様々な料理に使える万能食材です。また、ビタミンB群・ミネラル・食物繊維など栄養価が高くうま味成分 グルタミン酸も豊富なんだとか！
番組では、採れたてのホワイト種マッシュルームをスライスしオリーブオイルを一回しして作るひらひらサラダ、ギガマッシュルームのまるごとステーキ、マッシュルームの肉詰め、マッシュルームにパン粉を付けてフライしたマッシュルームカツなどの絶品アイデア料理が続々と登場し、出演者の皆様方を喜ばせました。
芳源（よしもと）マッシュルームさんのホームページでもマッシュルームを使った美味しそうなレシピが公開されていますよ☆ ⇒ 芳源マッシュルーム【公式HP】
こちらでは、番組内で取り上げられた国産肉厚で身が締まった芳源（よしもと）マッシュルームを使ったアイデア料理をまとめてご紹介します！
ヒラヒラマッシュルーム
まずは生で！ホワイトのジャンボマッシュルームを使ってシンプルに。
マッシュルームのお味噌汁
ブラウンマッシュルームを使って、お出汁たっぷり！
マッシュルームフライ
レギュラーサイズのホワイトマッシュルームで☆
オーブン焼き
ブラウンのギガマッシュルームを使って豪快に！
ギガマッシュルームの肉詰め
乾杯料理は☆ブラウンのギガマッシュルームにひき肉の脂とソースが染みわたりジューシーに！
マッシュルームのだし巻き卵
マッシュルームのおひたし
炊き込みご飯
芳源（よしもと）マッシュルーム 通販・お取り寄せ情報
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ブラウンマッシュルームは、2020年2月29日現在、楽天市場での取り扱いがあります。
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こちらのホワイトマッシュルームについては、ちば香取のアンテナショップ”カトリエ”が改装中とのことで、2020年2月29日現在、こちらのリンクからはお求めいただけません。気になる方は、カトリエさんのページをブックマークしておくのがオススメです！
日テレポシュレでは、青空レストランで紹介された絶品食材をお取り寄せできます。今回取り扱いがありましたら、購入が可能となります。
「芳源マッシュルームのレシピまとめ★通販・お取り寄せ情報」まとめ
芳源（よしもと）マッシュルームを使ったレシピと、通販・お取り寄せ情報についてまとめてご紹介しました。低カロリーで栄養豊富なマッシュルームは旨味成分も豊富です。
色んなお料理に気軽に使えそうですので、気軽に取り入れてみてみたいですね！
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