2020年2月22日放送　満天☆青空レストラン【IKKOと極太とろねぎを収穫!!ポカポカ鴨鍋&絶品餃子】

今回の青空レストランは、福島県会津若松市の農家・佐藤忠保さんが作る絶品食材「とろねぎ」が登場します！

１年に３回味を変えるという「とろねぎ」は、寒さが厳しい今の時期が旨味と甘みが増し、みずみずしくとてもトロトロ食感に！ゲストにIKKOさんをお迎えして、絶品とろねぎ料理を堪能しました。

こちらでは、「ねぎ味噌」の作り方についてご紹介します。

「ねぎ味噌」の作り方

出典：https://www.ntvshop.jp/shop/c/caozora/

●サラダ油

「ねぎ味噌」は、”佐藤家に伝わるお袋の味”！商品化されているので、分量はわかりませんでした。砂糖と味噌は、同量を目安に味をみて調整してみてくださいね！

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「ねぎ味噌」の作り方・まとめ

「ねぎ味噌」のレシピでした。

ご飯のお供にとってもおいしそうでした。きゅうりやお豆腐にのせていただくのもよさそうですね♪

★とろねぎのお取り寄せはこちら　≫≫≫　日テレポシュレ

◆とろねぎの「丸焼き」の作り方/福島県会津若松市とろねぎ（2020.2.22）

◆「ホタテのねぎぶっかけ」の作り方/福島県会津若松市とろねぎ（2020.2.22）

◆「ねぎ餃子」の作り方/福島県会津若松市とろねぎ（2020.2.22）

◆「鴨ねぎ鍋」の作り方/福島県会津若松市とろねぎ（2020.2.22）