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【青空レストラン】「ヒラヒラマッシュルーム」の作り方/千葉県香取市・芳源マッシュルーム(2020.2.29)

青空レストラン

2020年2月29日放送 満天☆青空レストランは千葉県香取市の「芳源マッシュルーム」が登場し、マッシュルームの絶品料理の数々が紹介されました!

今回のゲストは ともさかりえさん、西尾まりさんをお迎えし、芳源マッシュルームで育ったホワイト種・ブラウン種・ジャンボマッシュルーム・ギガマッシュルームのそれぞれの特徴を生かした絶品マッシュルーム料理を堪能しました。

こちらでは、ジャンボマッシュルームの「ヒラヒラマッシュルーム」の作り方をご紹介します。

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「ヒラヒラマッシュルーム」の作り方


出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料

  • ジャンボマッシュルーム:1個
  • オリーブオイル:適量
  • 岩塩:適量
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作り方

  1. ジャンボマッシュルームを生のままスライサーで薄めにスライスする。
  2. 皿に盛り、オリーブオイルと岩塩をかける。
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*ブラウンマッシュルームは、2020年2月29日現在、楽天市場での取り扱いがありました。

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「ヒラヒラマッシュルーム」の作り方・まとめ

「ヒラヒラマッシュルーム」の作り方でした。新鮮なマッシュルームが手に入ったら、試してみたい食べ方ですね!

【2月29日放送】青空レストラン・芳源マッシュルームの関連記事・レシピ

◆「マッシュルームの味噌汁」の作り方

◆「マッシュルームフライ」の作り方

◆ギガマッシュルームの「オーブン焼き」の作り方

◆ギガマッシュルームを使った「マッシュルームの肉詰め」の作り方

◆「マッシュルームのだし巻き卵」の作り方

◆「マッシュルームのおひたし」の作り方

◆マッシュルームの「炊き込みご飯」の作り方

 

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