2021年8月29日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、埼玉県深谷市のオクラを使った「オクラのトルコ風アイス」の作り方をご紹介します。

今回は埼玉県深谷市の農家さんを訪れ、グリーンソードという品種の「オクラ」を使った絶品料理を学びます。グリーンソードというオクラは、実がやわらかく、食味が良いのが特徴の品種です。

このオクラで、ごま油、ニンニクを和えるだけの“簡単！オクラのナムル”、マヨネーズとポン酢のソースに、オクラを和えた“オクラのカニカマ和え“、一晩水につけて置いておくだけで出来る農家直伝の“ネバネバオクラ水”に、オクラ水が意外な夏の定番料理に大変身！さらに片栗粉を使わずにオクラのネバネバを使った相葉くん提案の“オクラたっぷりあんかけ炒飯”など、オクラをたっぷり使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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オクラのトルコ風アイスの作り方
1. 材料（作りやすい分量）
2. 作り方
まとめ
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オクラのトルコ風アイスの作り方

ハンドブレンダーですり潰したオクラにバニラアイス、レモン汁、はちみつを合わせて固めたアイスクリームです。オクラのとろみでトルコ風アイスに。

材料（作りやすい分量）

オクラ：70g
バニラアイス：200g
レモン汁：小さじ1
はちみつ：大さじ2

作り方

オクラをみじん切りにし、ハンドブレンダー撹拌しすり潰す。
細かくすることで、よりねばねば感が出る！
ボウルに、バニラアイス、（1）のオクラ、レモン汁、はちみつを入れ、ゴムべらでよく混ぜる。
レモン汁で爽やかな味わいに。
バットに広げてラップをし、冷凍庫に入れる。再び固まるまで凍らせたら、器に盛りつけて完成！

まとめ

相葉マナブで放送された埼玉県深谷市のオクラを使った「オクラのトルコ風アイス」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]　相葉雅紀（嵐）・高橋茂雄（サバンナ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー

オクラのトルコ風アイスの作り方

材料（作りやすい分量）

作り方

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