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【相葉マナブ】「とうもろこしの牛乳釜飯」の作り方/第8回釜-1グランプリ(2020.2.9)

相葉マナブ

2020年2月9日放送 相葉マナブは『第8回 釜-1グランプリ』です!

今回で8回目となる釜-1グランプリですが、今回も意外なものをかけ合わせた釜飯のアレンジレシピの数々か紹介されました。

2019年M-1グランプリ王者に輝いたミルクボーイのお二人をゲストにお迎えして、変わり種釜飯を作って味わいました。

こちらでは、『第8回 釜-1グランプリ』で登場した「とうもろこしの牛乳釜飯」の作り方をご紹介します!

 

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【第8回釜-1グランプリ】「とうもろこしの牛乳釜飯」の作り方【レシピ】


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4~6人分)

  • 米 …3合
  • コーン缶 …1缶(コーン:約300g 汁:約140mL)
  • 牛乳 …300mL(コーン缶の水分量によって調整)
  • 酒 …大さじ3
  • 塩 …小さじ1
  • ベーコン …40g
  • バター …20g
  • 氷 …100g

作り方

  1. 炊飯器に浸水した米、牛乳、酒、塩を入れて混ぜる。
  2. ベーコン、バター、コーン缶を汁ごと、氷を入れて炊く。
★氷を入れると温度がじっくり上がり、甘みが増してふっくら炊き上がります。
★炊飯器ではなく釜で炊く場合は、15分炊いてから10分蒸らします。
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【第8回釜-1グランプリ】「とうもろこしの牛乳釜飯」の作り方・まとめ

「とうもろこしの牛乳釜飯」のレシピを紹介しました。

こちらは、今回のゲストミルクボーイさんにちなんだ牛乳を使ったアレンジレシピでした。炊き上がった釜を開けた時にミルクの香りが広がり、好評の釜飯でしたね!

コーンの甘みとマッチした味わいだと思います。ぜひお試しくださいませ!

 

第7回 釜-1グランプリのレシピはこちら(第7回釜-1グランプリ「変わり種」釜飯レシピのまとめ)

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