2021年8月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、埼玉県深谷市のオクラを使った絶品レシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。
今回は埼玉県深谷市の農家さんを訪れ、グリーンソードという品種の「オクラ」を使った絶品料理を学びます。グリーンソードというオクラは、実がやわらかく、食味が良いのが特徴の品種です。
このオクラで、ごま油、ニンニクを和えるだけの“簡単！オクラのナムル”、マヨネーズとポン酢のソースに、オクラを和えた“オクラのカニカマ和え“、一晩水につけて置いておくだけで出来る農家直伝の“ネバネバオクラ水”に、オクラ水が意外な夏の定番料理に大変身！さらに片栗粉を使わずにオクラのネバネバを使った相葉くん提案の“オクラたっぷりあんかけ炒飯”など、オクラをたっぷり使った絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！
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簡単！オクラのナムル
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オクラのカニカマ和え
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材料・作り方はこちらから↓
油淋オクラ
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オクラの豚バラ焼き
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オクラと梅の万能ソース
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農家直伝！オクラ水
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オクラの万能ソースがけそうめん
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オクラのピリ辛マヨ焼き
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万能ねばねばオクラ
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オクラのサンドウイッチ
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オクラハンバーグ
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オクラのトルコ風アイスの作り方
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オクラのあんかけチャーハン
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材料・作り方はこちらから↓
まとめ
相葉マナブで放送された旬の産地ごはん「埼玉県深谷市のオクラ」を使ったアレンジレシピをまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・高橋茂雄（サバンナ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
