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【相葉マナブ】「レタスの豚バラチーズ巻き」のレシピ【旬の産地ごはん・館山の神戸レタス】(2020.4.12)

相葉マナブ

2020年4月12放送 相葉マナブは『マナブ!旬の産地ごはん・館山のレタス』!千葉県館山市で栽培されている“かんべ(神戸)レタス”を使って、絶品レタス料理作りに挑戦しました!

こちらでは、かんべレタス農家の奥様から教わった「レタスの豚バラチーズ巻き」の作り方をご紹介します!

 

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「レタスの豚バラチーズ巻き」の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4人分)

  • レタス:1/2個
  • 豚バラ肉:4枚
  • 塩:少々
  • コショウ:少々
  • スライスチーズ:2枚
  • サラダ油:適量
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作り方

  1. 豚バラ肉に、塩、コショウをかける。
  2. レタスの芯をちぎり、葉を三つ折りにし、半分に切ったチーズとレタスの芯をのせて豚バラ肉で巻く。
  3. フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして入れ、中火で転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
  4. 焼き色がついたら蓋をして、弱火で約3分蒸し焼きにする。

 


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