2020年4月12放送 相葉マナブは『マナブ!旬の産地ごはん・館山のレタス』！千葉県館山市で栽培されている“かんべ（神戸）レタス”を使って、絶品レタス料理作りに挑戦しました！
こちらでは、かんべレタス農家の奥様から教わった「レタス丸ごと蒸し」の作り方をご紹介します！
「レタス丸ごと蒸し」の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（2人分）
- レタス：1玉
- 新玉ねぎ：1個
- 鶏もも肉：200g
- 塩：少々
- ポン酢：適量
- 柚子胡椒：適量
作り方
- レタスを4等分に切る。
- 新玉ねぎを5ｍｍ幅の薄切りに、鶏もも肉は、ひと口大に切る。
- 深めのフライパンに新玉ねぎを敷き、鶏もも肉を外側、レタスを真ん中にのせ、塩をふり、蓋をして約8分蒸し焼きにする。
- 皿に盛り付け、お好みでポン酢、柚子胡椒をつける。
潮風と大地のレタスカレー(ちば豚肉入り) 200g
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