2022年4月24日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「レタスとなめこの味噌汁」の作り方をご紹介します。
今回の食材は、神奈川県横須賀で栽培されている『レタス』です。訪れた農家さんでは、普段よく目にする玉レタス、サニーレタス、シーザーサラダなどに使われるロメインレタスなど5種類のレタスが育てられ、それぞれのレタスにあった絶品料理を学びます。
玉レタスで“レタスの生姜焼きロール”、葉の色が綺麗なサニーレタスを使った“レタス巻き”、“レタスと豚バラの蒸し煮”、ロメインレタスを使った“レタスのチーズ焼き”、相葉くんの特製“レタス回鍋肉”など、レタスをふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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レタスとなめこの味噌汁の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（4人分）
- 玉レタス：1/2個
- なめこ：80g
- かつおだし：600ml
- 味噌：大さじ3
作り方
- 鍋にかつおだしを温め、食べやすくちぎったレタスとなめこを入れる。
- ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、お椀によそったら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・高橋茂雄（サバンナ）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
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