2020年4月12放送 相葉マナブは『マナブ!旬の産地ごはん・館山のレタス』！千葉県館山市で栽培されている“かんべ（神戸）レタス”を使って、絶品レタス料理作りに挑戦しました！
こちらでは、お世話になったみなさんへ相葉くんが作ったお手製の”お返し料理”「麻婆レタス」の作り方をご紹介します！
「麻婆レタス」の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料
- レタス：1玉
- 豚ひき肉：150g
- ニンニク：1片
- しょうが：1片
- 酒：大さじ2
- しょう油：大さじ2
- 豆板醬：小さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 鶏ガラスープ：200ｍL
- 水溶き片栗粉：大さじ3
- ごま油：適量
作り方
- ニンニク、しょうがは刻んでおき、レタスは芯を取り大きめにちぎる。
- 中華鍋にごま油を熱し、ニンニク、しょうが、豚ひき肉を炒める。
- 豚ひき肉に火が通ったら、酒、しょう油、豆板醬、砂糖、鶏ガラスープを入れる。
- 煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、レタスを入れて混ぜる。
潮風と大地のレタスカレー(ちば豚肉入り) 200g
【4月12日放送】千葉県館山市・かんべ（神戸）レタスの関連記事・レシピ
◆「レタス丸ごと蒸し」のレシピ
◆「レタスの豚バラチーズ巻き」のレシピ
◆「レタスたっぷりペペロンチーノ」のレシピ
◆「レタスしゃぶしゃぶ」のレシピ
◆JUJUさん「レタス焼売」のレシピ
