2020年4月12放送 相葉マナブは『マナブ!旬の産地ごはん・館山のレタス』！千葉県館山市で栽培されている“かんべ（神戸）レタス”を使って、絶品レタス料理作りに挑戦しました！
こちらでは、かんべレタス農家の奥様から教わった「レタスたっぷりペペロンチーノ」の作り方をご紹介します！
「レタスたっぷりペペロンチーノ」の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料
- レタス：200g
- ベーコン：4枚
- 鷹の爪：1本
- ニンニク：1片
- パスタ：200g
- 塩：適量
- パスタの茹で汁：適量
- オリーブオイル：大さじ3
作り方
- レタスの芯を取り、適当な大きさにちぎる。
- ベーコンは2cm幅に切り、鷹の爪は輪切り、ニンニクは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、鷹の爪、ニンニクを入れて炒める。
- 塩を加えた熱湯で、パスタを表示通り茹でる。
- 少量の茹で汁、パスタ、レタスを加えて全体を混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
潮風と大地のレタスカレー(ちば豚肉入り) 200g
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