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【相葉マナブ】第12回釜-1グランプリ「釜飯レシピのまとめ」夏のスタミナSP (2020.8.16)

相葉マナブ

2020.08.162020.10.11

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』

今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を使ったサッパリと食べられる「夏バテ披露回復釜飯」、静岡県のご当地料理”もつカレー”を使った釜飯、「カツ丼風釜飯」、そして恒例の中華枠は今回も本場中国からの投稿で「ラプチョンボウジャイファン」など、暑い夏にむけてスタミナがつくような釜飯が続々と登場！！

こちらでは、『第12回　釜-1グランプリ・夏のスタミナSP』の釜飯レシピ（ジンギスカン釜飯・もつカレー釜飯・夏バテ疲労回復釜飯・スパイシー骨付釜飯・かつ丼風釜飯・ラプチョン釜飯）をまとめてご紹介します！

前回放送相葉マナブのレシピはこちら☟
【相葉マナブ】新企画!『マナブ!ご当地トースト』レシピのまとめ(塩辛ガーリックごまだしごま団子)(2020.8.9)

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目次

ジンギスカン釜飯
もつカレー釜飯
夏バテ疲労回復釜飯
「スパイシー骨付鶏釜飯」
かつ丼風釜飯
中華枠「ラプチョンボウジャイファン」
まとめ

ジンギスカン釜飯

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

北海道在住の視聴者から多数寄せられた釜飯レシピです。羊肉生産量全国１位の北海道の郷土料理「ジンギスカン」を入れて炊き込むだけ！専用のジンギスカン鍋で焼くのが一般的ですが、番組ではタレ付きジンギスカン（松尾ジンギスカン・特上ラム（もも））を使いました。別名アイヌネギとも言われる行者ニンニクが味の決め手！

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】ジンギスカン釜飯の作り方｜第12回釜-1グランプリ(2020.8.16)

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を...

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もつカレー釜飯

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

静岡県清水区などの居酒屋で定番となっているご当地料理”もつカレー”は、約７０年前に名古屋名物”もつのどて煮”をヒントにカレーで味付けしたもの。番組では、もつカレー缶（はごろもフーズ・清水もつカレー）を使いました。投稿された視聴者さまによると、味が薄まるのでもつカレーは多めにいれるのがいいそうです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】もつカレー釜飯の作り方｜第12回釜-1グランプリ(2020.8.16)

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を...

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はごろも

夏バテ疲労回復釜飯

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

番組視聴者さまが、夏に合う釜飯がないかと試行錯誤したという釜飯レシピです。長芋と梅干が夏バテ気味の方の胃に優しく食欲をそそりますね。夏に食べたいサッパリとした釜飯は、火を使わないで炊き込むだけなので、暑い夏に作りたい簡単なレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】夏バテ疲労回復釜飯の作り方｜第12回釜-1グランプリ(2020.8.16)

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を...

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「スパイシー骨付鶏釜飯」

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

香川県在住の視聴者さま考案のレシピです。”骨付鶏”は、にんにく・塩・こしょうなどで味付けして焼き上げた鶏もも肉で、丸亀市で約７０年愛されるご当地グルメです。番組では、しっかりした食感のおやどりと、やわらかい食感のわかどりを使用しました。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】スパイシー骨付鶏釜飯の作り方｜中華枠｜第12回釜-1グランプリ(2020.8.16)

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を...

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かつ丼風釜飯

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

秋田県在住、大学の准教授の視聴者さま投稿のレシピです。トンカツを揚げずにかつ丼にするにはどうしたらいいかを考え、構成要素を分析。衣と中身を別々に作ることで、揚げないかつ丼の味に近づけた釜飯のレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】かつ丼風釜飯の作り方｜第12回釜-1グランプリ(2020.8.16)

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を...

中華枠「ラプチョンボウジャイファン」

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

日本在住の中国の方からの投稿レシピです。中国広東省の定番料理”ラプチョンボウジャイファン”の”ラプチョン”は腸詰の総称のことで、広東産の豚の甘口ソーセージが有名とのこと。また、土鍋で炊いたご飯に様々な具をのせた土鍋炊き込みご飯のことを”ボウジャイファン”と言うそうです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】ラプチョンボウジャイファン釜飯の作り方｜第12回釜-1グランプリ(2020.8.16)

2020年8年16日放送　相葉マナブ　#360『第12回　釜-１グランプリ！！』今回で第12回を迎える”釜-1グランプリ”は「夏のスタミナSP（スペシャル）」！北海道のご当地料理ジンギスカンを炊き込んだ「ジンギスカン釜飯」、梅干し・長芋を...

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まとめ

『第12回　釜-1グランプリ・夏のスタミナSP』の釜飯レシピをまとめてご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ご飯」、「ホットプレートを使ったレシピ」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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