【相葉マナブ】旬の産地ごはん・里芋「里芋のフライ」の作り方(12月15日)

相葉マナブ

2019年12月15日(日)18:00~放送 相葉マナブ
テーマ『マナブ!旬の産地ごはん~里芋~』

今回の舞台は、千葉県袖ケ浦市。食材は、袖ケ浦市で栽培されている”里芋”です!

里芋フライの作り方はこちらです☟

定番の料理からアレンジ料理、デザートまで、絶品料理の数々を地元農家の奥様に教えていただきました。すぐに作ってみたくなるような美味しそうな里芋料理のレシピがたくさん登場しました。
この記事では、「里芋のフライ」の作り方をご紹介しますので、ご参考になさってくださいね!
旬の産地ごはん「しいたけフライ」の作り方も好評です!
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「里芋のフライ」の作り方

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(2人分)

  • 里芋:大2個
  • サラダ油:適量
  • 塩:少々

作り方

  1. 洗った里芋をアルミホイルでこすり薄皮を残す。
  2. 4等分のくし切りにし、180℃の油で約5分揚げる。
  3. お好みで塩を振ったら出来上がり♪

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