2019年11月24日（日）18：00～放送の『相葉マナブ』のテーマは、

「マナブ！旬の産地ごはん～しいたけ～」

万能しいたけペーストを使った「しいたけのポタージュ」のレシピ（材料と作り方）はこちら！

今回の舞台は、長野県東御（とうみ）市のとある農家さんです。食材は、煮てもよし！焼いてもよし！出汁をとっても美味しい”しいたけ”を使った絶品しいたけ料理が放送されました。

この記事では、原木栽培で育てられた肉厚で香りの良いしいたけで作った「しいたけペースト」を使った、「しいたけのポタージュの作り方」をご紹介します。

「万能しいたけペースト」の作り方はこちら☟

「しいたけのポタージュ」の作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

しいたけのうまみが凝縮しているので、少量で美味しくなるんだそうです。

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万能しいたけペーストを使ったしいたけのポタージュ、簡単なのにめちゃめちゃおいしそうでした。しいたけの香りがきいて、食感もあるこのレシピ、ぜひ真似してみたい一品です。

応用が利いて簡単で使えるレシピは主婦の味方ですね！