【相葉マナブ】そば釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年1月9日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「そば釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「アドボ釜飯」に挑むのは、シンプルであっさりした味わいの「そば釜飯」&あるものを丸ごと使い切っちゃうユニークな釜飯がエントリー!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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そば釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

レシピ投稿常連の大学准教授 渡部さんが考案したアイデア釜飯です。今回は計算され尽くしたレシピではなく、包丁まな板は不要で材料も手間も少ないシンプルなレシピです。

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:470ml
  • 氷:120g
  • そば(乾麺):150g
  • 白だし:50ml
  • 揚げ玉:50g
  • 刻み海苔
  • わさび
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作り方

  1. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、乾麺のそばを3分の1の長さに折って入れる。
  2. 白だし、氷を入れて炊飯する。
  3. 炊き上がったら揚げ玉を入れ、そばを切りながら全体を混ぜる。
  4. お茶碗に盛りつけ、刻みのりとわさびをのせて完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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