【相葉マナブ】まるごと使い切っちゃった釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年1月9日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「まるごと使い切っちゃった釜飯(わさびチューブ&しょうがチューブ)」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「アドボ釜飯」に挑むのは、シンプルであっさりした味わいの「そば釜飯」&あるものを丸ごと使い切っちゃうユニークな釜飯がエントリー!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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まるごと使い切っちゃった釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

チューブのしょうがとわさびを丸ごと1本ずつ使った釜飯レシピです。炊き上がりになるとショウガはきいているのに、わさびの辛さはマイルドになるそうです。

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:220ml
  • 氷:120g

  • チューブわさび:1本
  • チューブ生姜:1本
  • 鶏ひき肉:120g
  • 大根:150g
  • めんつゆ(3倍濃縮):100ml
  • 大葉:適量
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作り方

  1. 大根を太めのせん切りにする。
    太めのせん切りにすることで、食感が残る。
  2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、めんつゆ、チューブしょうが、チューブわさびをそれぞれ1本ずつ入れ、よく混ぜる。
  3. 大根、鶏ひき肉、氷を入れて炊飯する。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛りつける。千切りにした大葉をのせて完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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