【相葉マナブ】火鍋釜飯の作り方『第14回！釜-1グランプリ』釜飯レシピ

2020年12月27日放送「相葉マナブ」で放送された、『第14回！釜-1グランプリ』視聴者さん投稿の釜飯レシピ「火鍋釜飯」の作り方（中華枠）をご紹介します。

『第14回！釜-1グランプリ』では、全国各地の視聴者さんが応募したお手軽釜飯や、その土地ならではの食材を使った釜飯などを紹介！ブロッコリーを丸ごと入れて炊いた“丸ごとブロッコリー釜飯”、いかとにんじんだけで作った郷土料理“いかにんじん”を使った“いかにんじん釜飯”、“柚子香る鯛釜飯”、インスタントラーメンを使ったお手軽釜飯、中華枠の“火鍋釜飯”など、続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「火鍋釜飯」の作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料（４人分）

• 米：3合
• 水：380ｍｌ
• 氷：120ｇ

• 火鍋のスープ（濃縮タイプ）：大さじ５
  スープの濃さによって量を調節してください。
• 豚バラ肉：100ｇ
• ニラ：1/2束
• 長ねぎ：1/2本
• えのきたけ：1/2個

• 溶き卵：適量

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作り方

1. 豚バラ肉、ニラは３㎝幅、長ねぎは１㎝幅の斜め切り、エノキタケは石づきを取って半分に切る。
2. 洗米し浸水したお米を炊飯釜に入れ、火鍋のスープ、水を入れて混ぜ合わせる。
3. ニラ、長ねぎ、えのきだけ、豚バラ肉、氷を入れて炊飯する。
   氷を入れることでゆっくり温度があがり、甘みが増してモチモチ食感に！
4. 炊き上がったら全体をかき混ぜ、茶碗に盛り、溶き卵をかけて完成！

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

相葉マナブ『第14回！釜-1グランプリ』で放送された「火鍋釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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