【相葉マナブ】丸ごとブロッコリー釜飯の作り方『第14回!釜-1グランプリ』釜飯レシピ

相葉マナブ

2020年12月27日放送「相葉マナブ」で放送された、『第14回!釜-1グランプリ』視聴者さん投稿の釜飯レシピ「丸ごとブロッコリー釜飯」の作り方(インパクト枠)をご紹介します。

『第14回!釜-1グランプリ』では、全国各地の視聴者さんが応募したお手軽釜飯や、その土地ならではの食材を使った釜飯などを紹介!ブロッコリーを丸ごと入れて炊いた“丸ごとブロッコリー釜飯”、いかとにんじんだけで作った郷土料理“いかにんじん”を使った“いかにんじん釜飯”、“柚子香る鯛釜飯”、インスタントラーメンを使ったお手軽釜飯、中華枠の“火鍋釜飯”など、続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「丸ごとブロッコリー釜飯」の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4人分)

  • 米:3合
  • 氷:120g
  • コンソメスープ:400ml
  • ツナ缶:1缶(70g)
  • カットトマト缶:100g
  • ブロッコリー:1本
  • 塩:小さじ1/2
  • 粗びきコショウ:適量
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作り方

  1. 洗米し浸水したお米を炊飯釜に入れる。
  2. コンソメスープ、ツナ缶を油ごと、トマト缶を加える。
  3. 塩・コショウで味付けし、ブロッコリーを真ん中に入れ、氷を入れて、炊飯する。
    氷を入れることでゆっくり温度があがり、甘みが増してモチモチ食感に!
  4. ご飯が炊けたら、全体を混ぜ合わせてお茶碗に盛り、粗びきコショウをふる。

まとめ

相葉マナブ『第14回!釜-1グランプリ』で放送された「丸ごとブロッコリー釜飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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[相葉マナブ] 毎週日曜 午後6時~放送
[出 演 者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
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