2020年11月6日放送 沸騰ワード10は『たけのこ王＆伝説の家政婦 2時間SP』！伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんがＶ６・井ノ原快彦さんを直撃し、イノッチも「人生で食べた中でNo.1」と豪語した簡単手作りコロッケの作り方&ブリ大根を洋風に激旨アレンジ、衝撃の激ウマ鍋などを披露！!
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「梅鍋」の作り方をご紹介します。これからの季節にピッタリのありそうでなかった志麻さんの梅鍋レシピです。野菜はサッと火が通るように細く切り、豚しゃぶ肉を梅に絡めながらさっぱりと食べられます。参考にしてみてください。
「梅鍋」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料（2人分）
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：200ｇ ※放送では豚バラ肉使用
- だしパック：2袋
- 水：適量
- 菜：1/3個
- 大根：6㎝
- ニンジン：1/3個
- もやし：1/2袋
- 長ネギ：1/3本
- 梅干し（はちみつ漬け）：10粒
- 椎茸：2個
作り方
-
白菜は茎を3㎝、葉の部分は1㎝のせん切りにする。大根、ニンジンはスライサーで細切り、長ネギは斜め薄切りにする。切った野菜ともやしは水にさらし、ザルにあげて水気を切る。
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梅干しの種を除き、細かく刻む。椎茸は薄切りにする。
- 土鍋に水・だしパックを入れて10分ほど強火にかけてだしを取る。だしパックを取りだし、大量の刻んだ梅干しを投入する。
- 再沸騰したら（1）の野菜・しいたけを入れて2分ほど煮たら、豚肉をしゃぶしゃぶして完成！
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まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「梅鍋」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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