2020年7月25日放送の「満天☆青空レストラン」。今回の食材は、千葉県銚子市の『アフロコーン』が登場!アフロヘアの名人・坂尾さんが育てる『アフロコーン』は、ひと粒ひと粒がはじけんばかりにボリューミーなとうもろこし。生でも食べることができて糖度は19度あるとのこと!ゲストには中川家のお二人をお迎えし、千葉県銚子市の『アフロコーン』の甘さはじけるとうもろこしのフルコースを堪能です。
こちらでは、宮川大輔さんとゲストの中川家のお二方が堪能したアフロコーンの通販・お取寄せ情報と、番組で紹介されたのアフロコーンを使った絶品アレンジ料理(焼きとうもろこし・天ぷら・絶品タコスなど)をまとめてご紹介します。
先週の青空レストランはこちら↓
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アフロコーン 通販お取り寄せ情報
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千葉県銚子市は海に囲まれているため、海からくる潮風で土にミネラル成分が豊富に含まれています。土の中のミネラルが多いほど、光合成を助け美味しく育ちます。通常のとうもろこしと比べミネラルが1.2倍ほど多く含まれるアフロコーンは、名人坂出さんのHennery Farm(へねりーふぁーむ)ホームページよりお取り寄せが可能です。
Hennery Farm(へねりーふぁーむ)ホームページはこちら↓
ホームページを拝見したところ、Hennery Farm(へねりーふぁーむ)さんでは、農業体験や古民家宿泊なども利用でき、とても素敵なところです!
「焼きとうもろこし」
出典:青空レストラン
材料・作り方はこちら
「アフロコーンの天ぷら」
出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料・作り方はこちら
「青椒肉絲(チンジャオロースー)」
出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料・作り方はこちら
「タコス」
出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料・作り方はこちら
まとめ
アフロコーンの通販・お取寄せ情報と、番組で紹介されたのアフロコーンを使った絶品アレンジ料理をまとめてご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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