2020年7月24日放送 沸騰ワード10『伝説の家政婦SP』
伝説の家政婦が芸能人のお宅直撃！では、伝説の家政婦・タサン志麻さんが藤岡弘、さんの一家を直撃！料理好き家族も大興奮のふわふわハンバーグ＆絶品トマト飯などなど、今回も志麻さんのスゴ技を連発し、「なにこれ！？家庭料理のレベルじゃない」と衝撃的においしい料理の数々を披露しました。
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが藤岡弘、さんのお宅で披露した「サバ缶トマト冷や汁」の作り方をまとめます。トマトに入れた出汁が効いてさっぱりといただけるこれからの季節にピッタリなトマトとサバ缶を使った志麻さん流冷や汁です。
「サバ缶トマト冷や汁」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- 出汁パック：３袋
- トマト：大２個
- サバ缶：１個
- キュウリ（輪切り）：適量
- ご飯：適量
- 水
作り方
- 鍋に水、出汁パックを多めに入れ濃いめの出汁を取る。
- ヘタを取り1/2に切ったトマトを皮面を下にして鍋に入れ火にかける。
- 沸いてきたらトマトの皮をむく。
- 出汁を一煮立ちさせたらトマトをスプーンの背でザックリと潰し、氷水で冷やす。
- ご飯をよそった丼にトマトソースをかける。
- 薄く輪切りにしたきゅうり、サバ缶の身を１切れを中央に盛り付け、缶汁をスプーンで回しかける。
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まとめ
「サバ缶トマト冷や汁」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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