【家事ヤロウ】和田明日香「スズキのセビーチェ」の作り方|3時間SP!リアル家事24時(2020.8.4)

家事ヤロウ

2020年8月4日放送「家事ヤロウ!!!3時間SP」芸能人のリアルな家事姿をのぞき見!『リアル家事24時』で、和田明日香さんが忙しい子育ての合間に36分で驚異の4品を作ります!

こちらでは、和田明日香さんが披露した「スズキのセビーチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。

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「スズキのセビーチェ」の作り方


出典:出典

材料

  • スズキの刺身:適量
  • キムチ:適量
  • レモン果汁:1/2個分
  • オリーブオイル:大さじ2
  • しょう油:小さじ1
  • ベビーパクチー:適量
  • カシニーナピチット
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作り方

  1. カシニーナピチットを広げ、お刺身を並べて包む。しばらく置く。
    カシニーナピチット」は余分な水分・生臭みを吸収し、魚や肉のうま味を凝縮させる。
  2. ボウルにキムチ、レモン汁を搾り入れる。
    レモンはゴロゴロ転がすと果汁が出やすくなる。
  3. オリーブオイル(大さじ2)、しょう油(小さじ1)を加えて混ぜ合わせる。
  4. ベビーパクチーをサッとあらって水けを拭き取り、刻んで加える。
  5. 刺身を加えて混ぜ合わせる。
  6. 器に盛り、仕上げにもベビーパクチーを飾る。
★セビーチェというペルー料理で、本来はお酢とライムでマリネする。

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まとめ

和田明日香さんの「スズキのセビーチェ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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