【家事ヤロウ】田中美佐子「豚バラ豆腐」の作り方|3時間SP!リアル家事24時(2020.8.4)

家事ヤロウ

2020年8月4日放送「家事ヤロウ!!!3時間SP」芸能人のリアルな家事姿をのぞき見!『リアル家事24時』で、女優 田中美佐子さが披露した「豚バラ豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

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「豚バラ豆腐」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 木綿豆腐
  • 豚バラ肉
  • 卵:2個
  • 枝豆:適量
  • ブロッコリー:適量
  • しょう油:適量
  • ポン酢:適量
  • 青ねぎ:適量
  • すりごま:適量
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作り方

  1. 水切りしておいた木綿豆腐をボウルの中で潰し、卵2個を入れ混ぜ、塩コショウで味を整える。
  2. 枝豆、ブロッコリー、しょう油を適量加えよく混ぜる。
  3. フライパンに豚バラ肉を敷き詰め、【2】をのせ広げる。
  4. さらにその上に豚バラ肉を並べ、豆腐が固まるまで弱火で焼く。
  5. ひっくり返し、反対側もじっくり焼く。
  6. お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青ねぎを散らし、すりゴマをふりかけたら完成!
★豆腐は木綿を使わないとひっくり返すときに崩れやすいので注意!
★自分を信じて思い切りよくひっくり返すのが成功の鍵です。
★豚バラから出る肉汁や脂を豆腐が吸収してジューシーな仕上がりに!

まとめ

田中美佐子さん・Take2深沢さんご夫妻の「豚バラ豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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