【家事ヤロウ】鮭のキャベツ蒸しの作り方。角上魚類超簡単レシピ。

家事ヤロウ

2022年11月15日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、話題の鮮魚チェーン店”角上魚類”の食材を使った「鮭のキャベツ蒸し」の作り方をご紹介します。

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鮭のキャベツ蒸しの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

売上数NO.1!好きな部位を選べる「銀鮭の切り身」で作るアレンジレシピです。

材料

  • 鮭:1切れ
  • キャベツ:適量
  • 酒:大さじ2
  • バター:10g
  • めんつゆ(2倍濃縮):大さじ1
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作り方

  1. キャベツをひと口大にちぎってフライパンに敷く。
  2. キャベツの上に凍ったままの鮭をのせて酒をかける。
  3. 鮭にさらにキャベツをのせ、弱火で15分蒸し焼きにする。
  4. 火を止め、鮭だけを皿にとりだす。
  5. バターめんつゆ(2倍濃縮)を加え、中火で軽く炒める。
  6. バターが溶けたらキャベツを皿に盛り完成!
    酒で蒸すことで、魚の臭みが抜けやすくなり、さらに柔らかくふっくらと仕上がる。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
中岡創一(ロッチ)
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