【家事ヤロウ】木村拓哉 牛キムチの作り方|木村拓哉の自宅リアル飯完全レシピ化

家事ヤロウ

2021年9月7日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!2時間SP」で放送された木村拓哉さんの自宅飯(メシ)再現レシピ「木村拓哉 牛キムチ」の作り方をご紹介します。

木村拓哉さんが普段自宅で食べているというこだわりの料理を完全レシピ化!

・大事な日の朝に食べるピザトースト
・15年食べ続け健康納豆ご飯
・止まらない美味さの絶品そうめん
・菌を生きたまま食べる牛キムチ
・ツケダレのラー油が激ウマの感動鍋…

など、木村拓哉さんがこだわりまくっている料理が続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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木村拓哉 牛キムチの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

調味料にこだわる!木村拓哉さんの菌を生きたまま食べるガッツリ肉料理”牛キムチ”です。砂糖は使わずにオリゴ糖を使うのもヘルシーポイントです。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ:1/2個
  • えのき:100g
  • しめじ:100g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:ひとつまみ
  • 牛肉(赤身の切り落とし):250g
  • 粗びき黒こしょう:適量
  • しょう油:大さじ1
  • オリゴ糖:大さじ1
  • キムチ:100g
  • ごま油:大さじ1
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作り方

  1. 皮を剝いた玉ねぎを薄切りにする。
  2. えのきの石づきを落とし、半分に切る。しめじの石づきを落としてほぐす。
  3. フライパンにオリーブオイル(大さじ)ひき、玉ねぎを塩で炒める。
    塩炒めることで玉ネギがさらに甘くなる。
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこを加えてさっと炒める。
  5. 牛肉を加えて一度火からおろし、粗びき黒コショウをふってさらに炒める。
  6. 牛肉に火が通ったら、しょう油(大さじ1)、オリゴ糖(大さじ1)を入れて味付けし、器に盛る。
  7. 器にキムチ、ゴマ油(大さじ1)を入れて和え、(6)にのせれば完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された木村拓哉さんの自宅飯「木村拓哉 牛キムチ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 木村拓哉、和田明日香
《料理お悩み》 原田龍二、原田愛、横山一家
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