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【沸騰ワード】菜の花とそばのサラダの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2023年4月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「菜の花とそばのサラダ」の作り方をご紹介します。

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菜の花とそばのサラダの作り方


出典:沸騰ワード10

そばと相性のよい和のだしに、ピリ辛の豆板醤とオリーブオイルでアクセントを加えた、そばつゆ・豆板醤・オリーブオイルと和洋中がミックスした爆速でできる激ウマサラダです。

材料

  • 菜の花:1P
  • そば:1/4「束
  • 豚こま切れ肉:約60g

  • 豆板醤:大さじ1
  • そばつゆ(めんつゆ):大さじ2
  • すりごま:大さじ3
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 焼きのり:1枚
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作り方

  1. 菜の花は沸騰したお湯で30秒ほどサッと茹で、ざるに上げて水気をきる。
  2. 別の鍋に湯をわかし、そばを半分に折ってゆでる(5分半)。そばを茹でている鍋に豚肉を1枚ずつ入れ30秒ほどしゃぶしゃぶし、(1)のざるに上げる。
  3. ゆであがったそばは別のザルにあげて湯を切り、キッチンペーパーで軽く水分を取る。
  4. ボウルに豆板醤、そばつゆ、すりごま、オリーブオイル入れてよく混ぜる。
  5. お皿に茹でた菜の花(半分にカットする)を敷き詰め、そば、豚肉をのせ、上から(4)をかける。
  6. 最後に、焼きのりをちぎってのせたら完成!

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志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、坂口健太郎、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
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