2025年7月27日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「トマトベーコンフライ」の作り方をご紹介します。
今週は、『マナブ！旬の産地ごはん～トマト～&そうめん-1グランプリ』。食材は神奈川県川崎市の『トマト』です。農家さんが育てているのは、「桃太郎」という品種。甘みとうまみが強く、酸味も適度にありバランスのいいのトマトを使った絶品料理を地元の方から学びます。
トマトとチーズの相性が抜群な「トマチー」、「トマトベーコンフライ」、暑い時期にぴったりの「塩昆布和えトマトの冷製パスタ」、「トマトの冷やしおでん」など、トマトをふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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トマトベーコンフライの作り方
材料（6個分）
- トマト：1個
- ベーコン：3枚
- 小麦粉：50g
- 水：100ml
- パン粉：適量
- 粗挽きコショウ：適量
- レモン：適量
- ベビーリーフ等：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにする。
- ベーコンは長さを半分に切る。
- トマトにベーコンを巻き、楊枝で止める。小麦粉と水を混ぜてバッター液を作り、トマトベーコンにバッター液、パン粉の順で衣をつける。
- 170℃に熱した油で衣が色づくまで揚げ、粗挽きコショウを振る。
- お好みでレモンやベビーリーフ等を添えて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- トマトのジューシーさとベーコンの旨味が一体化した揚げ物。
- 衣のサクサク感とトマトのとろける食感が絶妙。
- 見た目も華やかで、おつまみにもぴったり。
【こんな方におすすめ】
- 揚げ物初心者でも簡単に楽しめる料理を探している方
- トマトやベーコンを活かしたおしゃれな一品を作りたい方
- ホームパーティーやおつまみにぴったりなレシピを探している方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
