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【沸騰ワード10】シイタケご飯(炊きこみご飯)の作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2021.8.13)

タサン志麻
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2021年8月13日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんのレシピ「シイタケご飯」の作り方をご紹介します。

今回は『伝説の家政婦志麻さんスタジオリクエストSP』!”伝説の家政婦シマさん”と呼ばれ、レシピ本はどれも大人気のタサン志麻(しま)さんが、今回はスタジオのリクエストに応え、新作激ウマ料理を続々披露してくれました。レギュラー出演者はじめ、ゲストパネラーの中村倫也さん、水卜アナ、SixTONES森本慎太郎さんらも悶絶⁉カレー・メンチ・オムライスなどの定番料理を激ウマ料理に激変アレンジ♪料理や食材の知識を持つプロの料理人の志麻さんだからこそ成せるアイデアレシピは必見です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「シイタケご飯」の作り方


出典:沸騰ワード

しいたけのうま味を最大限に引き出した、絶品の炊き込みご飯に。しょう油や塩は使わず、出汁パックをしいたけに揉み込むことで、しいたけの旨味がより引き立ちメリハリのある味に仕上げた一品です。

材料

  • しいたけ
  • 出汁パック

作り方

  1. しいたけの軸を切り、薄くスライスしボウルに入れる。
  2. (1)に出汁パックの中身を入れ、揉み込む。
    しいたけに出汁パックを吸わせ、より一層メリハリのある味に!
  3. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、しいたけを入れて炊飯する。炊き上がったら完成!
    しょう油などは使わず、シンプルにしいたけの味を味わう炊きご飯に。
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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎(SixTONES)
[VTR出演者] 京本大我(SixTONES)
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