2021年8月13日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんのレシピ「サーモンのアボカドチーズソース」の作り方をご紹介します。
今回は『伝説の家政婦志麻さんスタジオリクエストＳＰ』！”伝説の家政婦シマさん”と呼ばれ、レシピ本はどれも大人気のタサン志麻（しま）さんが、今回はスタジオのリクエストに応え、新作激ウマ料理を続々披露してくれました。レギュラー出演者はじめ、ゲストパネラーの中村倫也さん、水卜アナ、ＳｉｘＴＯＮＥＳ森本慎太郎さんらも悶絶⁉カレー・メンチ・オムライスなどの定番料理を激ウマ料理に激変アレンジ♪料理や食材の知識を持つプロの料理人の志麻さんだからこそ成せるアイデアレシピは必見です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「サーモンのアボカドチーズソース」の作り方
出典：沸騰ワード
味つけはサーモンの塩コショウのみ。アボカドに火を通すことによって、青臭さが消え、風味だけを残した仕上がりに。
材料
- サーモン
- 塩、コショウ
- アボカド
- チーズ
- パン粉
- 揚げ油
- レモン（くし切り）
作り方
- サーモンは小さ目の角切りにする。
- 角切りにしたサーモンに塩・コショウをふり、手で混ぜる。
- 皮を剝き種を取ったアボカドをサーモンと同じくらいの大きさの角切りにし、（2）に入れる。
- （3）にチーズをたっぷりと加え、アボカドの形がなくなるくらいにしっかりともみ潰す。
- （4）を丸め、パン粉を全体につける。
- フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。
- お皿に盛り付け、くし切りにしたレモンをお好みで添えれば完成！
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まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
［VTR出演者］ 京本大我（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、中村倫也、水卜麻美アナウンサー、森本慎太郎（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
［VTR出演者］ 京本大我（ＳｉｘＴＯＮＥＳ）
