2024年1月1日 日本テレビ系列「お煮しめ沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「クラムチャウダー」の作り方をご紹介します。
お餅の可能性は無限大⁉志麻さんが余りがち正月食材で今日マネできる絶品料理連発！洋風お雑煮＆カマボコ前菜、お正月料理に革命！数の子を○○に詰めた衝撃料理＆豆腐を使った失敗しない茶碗蒸し＆切干し大根でシュークルートなど、絶品レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
クラムチャウダーの作り方
チーズトーストと食べるあったかクラムチャウダーです。
材料
- たまねぎ
- セロリ
- にんじん
- 油
- 水
- コンソメ’固形）
- カキ
- ホタテ
- 白ワイン
- 牛乳
- 生クリーム
- 小麦粉
- バター
- タイム
- 食パン
- クリームチーズ
- チーズ
作り方
- たまねぎ、セロリ、にんじんを細かく刻み、油を引いたフライパンで炒め、水とコンソメを加えて煮込む。
- カキとホタテ、白ワインを加えて強火で火を通す。火が通ったカキとホタテは一旦取り出しておく。
- 牛乳と生クリームを加えてひと煮立ちさせる。
- 同量の小麦粉とバターを練り合わせ（ブールマニエ）、（3）に加えて混ぜ、とろみをつけ、取り出しておいたカキとホタテ、タイムを加えて煮る。
- 食パンにクリームチーズを塗り、チーズをのせてオーブントースターでチーズがトロトロになるまで焼く。
- 器にクラムチャウダーを盛り、別皿にのせたチーズトーストを添えて完成！チーズパンの上にクラムチャウダーをのせて食べる。
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
