【沸騰ワード10】大根の漬物カルパッチョの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2021.1.8)

沸騰ワード10

2021年1月8日放送 沸騰ワード10の人気企画・伝説の家政婦シマさんのお宅直撃第14弾で放送されタサン志麻(しま)さん披露した「大根の漬物カルパッチョ」の作り方をご紹介します。

今回の放送では、料理好き俳優の哀川翔さん・千葉雄大さんを直撃するお宅訪問題14弾を放送!さらに自身のレシピ本が16万部の大好評の滝沢カレンさんも登場し、3人の料理好き芸能人に志麻さんの絶品料理を振舞います。料理好き3人からの「旬の食材を使ったあったか冬ご飯」のオーダーで、衝撃的な美味さの牡蠣入り餃子&鶏肉団子に一工夫した激うまポトフ&最強ミートソースの作り方などスゴ技を続々披露!!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「大根の漬物カルパッチョ」の作り方



出典:沸騰ワード10

材料

  • 大根
  • べったら漬け(たくあんでもok)
  • 大葉
  • 七味唐辛子
  • オリーブオイル
  • ゆず(果汁)
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作り方

  1. 大根をスライサーで薄切りにする。
  2. お皿に大根の縁が重なる様に盛り付け、塩少々をふる。
  3. べったら漬けを小さな角切りにしてボウルに入れ、大葉を手でちぎり入れ、七味唐辛子、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  4. 大根の上に、(3)のソースをかけ、仕上げにゆずを全体に絞れば完成!

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「作り置き・料理代行サービス」に登録している家政婦さんの中には、調理師免許や食育インストラクターなどの資格を持ち、専門的知識を生かして活動されている方も多く所属しているので、心強いですね。

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まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「大根の漬物カルパッチョ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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