2021年1月8日放送　沸騰ワード10の人気企画・伝説の家政婦シマさんのお宅直撃第14弾で放送されタサン志麻（しま）さん披露した「牡蠣（かき）ギョーザ」の作り方をご紹介します。

今回の放送では、料理好き俳優の哀川翔さん・千葉雄大さんを直撃するお宅訪問題14弾を放送！さらに自身のレシピ本が16万部の大好評の滝沢カレンさんも登場し、３人の料理好き芸能人に志麻さんの絶品料理を振舞います。料理好き３人からの「旬の食材を使ったあったか冬ご飯」のオーダーで、衝撃的な美味さの牡蠣入り餃子＆鶏肉団子に一工夫した激うまポトフ＆最強ミートソースの作り方などスゴ技を続々披露！!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

「牡蠣（かき）ギョーザ」の作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
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まとめ
【2021.1.8】沸騰ワード10・伝説の家政婦シマさんのレシピ　関連記事
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「牡蠣（かき）ギョーザ」の作り方

出典：沸騰ワード10

材料（2人分）

牡蠣：6個
餃子の皮：6枚
オイスターソース：適量
大葉：4枚

サラダ油：大さじ1
ごま油：小さじ2

作り方

牡蠣の殻をむき、片栗粉（分量外）をまぶし、水と塩（分量外）を入れたボウルで軽く洗い、ぬめりをとって、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
餃子の皮にオイスターソースを少量たらしてスプーンの背で伸ばし、大葉は手で小さくちぎってのせる。その上に（1）のカキをのせて、皮で包み牡蠣ギョーザを作る。
餃子の皮の端から、約1㎝あけて、オイスターソースを塗る。
後は普通の餃子同様に、蒸し焼きにする。フライパンにサラダ油を熱し、（2）の牡蠣ギョーザをならべ、1分ほど焼く。水（分量外）を入れてフタをし、中火で分ほど蒸し焼きにする。
フタをあけ、ごま油を回しかけて皮に焦げ目をつけて、パリッと焼く。お皿をフライパンにかぶせるようにしてひっくり返したら完成！