【沸騰ワード10】肉の肉巻きの作り方|伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ(2021.1.8)

沸騰ワード10

2021年1月8日放送 沸騰ワード10の人気企画・伝説の家政婦シマさんのお宅直撃第14弾で放送されタサン志麻(しま)さん披露した「メキシコ風 肉の肉巻き」の作り方をご紹介します。哀川翔さんリクエストの高級肉シャトーブリアンを牛薄切り肉で巻いた一品です。

今回の放送では、料理好き俳優の哀川翔さん・千葉雄大さんを直撃するお宅訪問題14弾を放送!さらに自身のレシピ本が16万部の大好評の滝沢カレンさんも登場し、3人の料理好き芸能人に志麻さんの絶品料理を振舞います。料理好き3人からの「旬の食材を使ったあったか冬ご飯」のオーダーで、衝撃的な美味さの牡蠣入り餃子&鶏肉団子に一工夫した激うまポトフ&最強ミートソースの作り方などスゴ技を続々披露!!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「肉の肉巻き」の作り方


出典:沸騰ワード10

材料

  • シャトーブリアン
  • 牛薄切り肉
  • 塩コショウ
  • チリパウダー
  • ライム
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作り方

  1. シャトーブリアンを細い棒状に切り、薄切り肉で巻く。
    シャトーブリアンを肉で巻いてコーティングして、間接的に火を入れる。
  2. 肉巻きに、塩コショウ、チリパウダーをふる。
  3. フライパンに油をひき、肉巻きの表面を強火で焼く。フタをして、弱火で火を通す。
  4. 仕上げに、ライムの果汁を入れて酸味をつける。
  5. 食べやすく切り、お皿に盛ったら完成!

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まとめ

伝説の家政婦シマさんのレシピ「肉の肉巻き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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